Olha so que delicia... e facil, facil de fazer...

Docinho de uva

Ingredientes

.20 uvas sem sementes
... .1 lata de leite condensado
.2 colheres (sopa) de manteiga
.1/2 xícara (chá) de nozes moídas
.Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

Lave bem as uvas e seque-as. Em uma panela, cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, sem parar de mexer, até a mistura se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture as nozes. Despeje a massa em um refratário e deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele 20 bolinhas, ponha uma uva dentro de cada uma e passe no açúcar. Se preferir substitua a uva por morango






Receitas simples, fáceis e rápidas

* GOIABINHAS *


INGREDIENTES:

. 1 kg de farinha de trigo
. 1 kg de gordura vegetal
. 75 grs de fermento biológico
. 1 copo de leite morno
. 100 grs de açucar
. 1 pacote de goiabada


PREPARO:

Dissolver o fermento no leite morno, acrescentar os demais ingredientes ( menos a goiabada), e ir amassando até que se forme uma massa que desgrude das mãos. Abrir a massa com rolo, cortar quadradinhos, colocar tirinhas de goibada no meio, e fecha-las como na foto e levar para assar em forno pre-aquecido, até dourar. Depois de assar se quiser polvilhe açucar ou somente a canela em po tem menos calorias Bjux

 

*receitas praticas e rapidas

Moqueca de peixe, hummmmm...

 

Receita de Moqueca de Peixe
Ingredientes 1 cebola grande picada; sal a gosto; 2 tomates picados; 1 pimentão vermelho pequeno cortado em rodelas; 1 pimentão verde cortada em rodelas; 3 galhos de coentro picado; 100 ml. de leite de coco; 3 colheres de sopa de azeite de dendê; ½ limão; 4 postas de robalo.
preparo Tempere o peixe com sal e suco de limão. Deixe no tempero por 10 minutos. Numa panela (de preferência de barro para ir direto do forno para a mesa), coloque o azeite e todos outros ingredientes. Coloque as postas em 3 xícaras de água por aproximadamente 20 minutos Depois despeje por cima o leite de coco. Cozinhe por mais 5 a 10 minutos até completar o cozimento.. Retire do fogo todos os ingredientes , coloque na terrina e reserve. Separe o caldo do cozimento para o preparo do pirão. Sirva tudo junto. Rendimento: 3 pessoas

Esfiha aberta

Ingredientes:
(Rendimento aprox. de 50 unidades, caso seja muito, divida a receita)
1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);
30g de fermento biológico seco;
125g de açúcar refinado;
125ml de óleo de soja;
0,5 a 700ml de água filtrada;
13g de sal refinado.
Fuba para polvilhar
Recheio (de queijo):
650g de queijo branco amassado
1 1/2 xicara de cha de salsinha picada/ciboulette
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de cha de fermento em po
sal (caso que o queijo não tenha a quantidade suficiente)
Modo de Preparo do Recheio:
1) Junte todos os ingredientes.
2) Misture bem, amassando com as mãos e reserve.
Modo de Preparo da massa:
1) Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
2) Adicione o óleo, a água e o sal.
3) Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
4) Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.
5) Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
6) Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá.
7) Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
9) Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
10) Sirva quente ou fria.

Receita retirada do Brogui!

Final de semana agitado e poe agitado nisso.....

Bom dia a todos,
Esse final de semana foi tudo de bom, tivemos varias encomendas e ai corre pra fazer tudo lindo e gostoso.


Cores vibrante combinam com a delicadeza dos docinhos....




Um bolo completamente artesanal e incrivelmente gostoso....





Muito trabalho compensa o resultado.
Bjux
Ate a proxima.....

Casamento

Bom dia meus queridos leitores.

Hoje vou mostrar para voces um pouquinho do meu trabalho. Fiz umas forminhas e uns docinhos maravilhosos para o casamento da filha de uma amiga minha.

Elas amaram o resultado e claro eu fiquei muito feliz tambem.

Nada melhor do que ver uma noiva feliz e satisfeita.

Vamos as fotos...

Forminhas brancas com pingos prata

Os docinhos foram,
Cajuzinhos, brigadeiros e os classicos bem casados!
Ja me deu agua na boca...

Gostaram?

Bjux

Empadas

Queridos leitores!
Fiz essa empada para minha filha e para mim claro neh, hehe.
Super facil e uma delicia!! Hoje vou dar a receita para voces!





Receita

Ingredientes para a massa

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar

Ingredientes para o recheio

• 1/2 kg de frango
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 cebolas bem picadas
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada.

Modo de preparo da massa

No liquidificador, bata os ingredientes da massa, acrescentando-os pela ordem. Adicione a farinha aos poucos e, por último, o fermento.

Montagem

Coloque em cada forminha 1 colher (sopa) da massa, 1 colher (sopa) do recheio e cubra com outra colher (sopa) de massa, tomando cuidado para não ultrapassar 3/4 da forminha. Coloque as forminhas numa assadeira grande. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar até dourar. Espere amornar e desenforme.

Ficou uma delicia !!

bjux